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plan européen de réduction de la produc-tion laitière

Conjoncture

La collecte laitière à nouveau en recul

Publié le 21/04/2017 par Danielle Bodiou dans

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La mise en œuvre des engagements de réduction volontaire de la production laitière conjuguée à une quantité et une qualité médiocre des fourrages expliquent le recul de la collecte laitière. Photo : S. Fraisse /Cniel

En février 2017, la collecte de lait de vache recule de 6,3 % par rapport à février 2016 selon une note Agreste Conjoncture du ministère de l’Agriculture. En cumul sur les deux premiers mois de 2017, elle diminue de 5,7% par rapport à 2016.

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