poudre de lait écrémé

Commerce extérieur

Une reprise des exportations de produits laitiers en 2019

Publié le 11/05/2020 par Danielle Bodiou dans

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En 2019, l’excédent commercial en produits laitiers a profité du léger repli des importations et de la reprise des exportations. CP : I.Dorpe/Qualipige/Cniel

En 2019, l’excédent des échanges de produits laitiers s’est accru pour la première fois depuis cinq ans (+ 250 millions d’euros), pour s’établir à 2,4 milliards d’euros, selon la note de synthèse « Commerce extérieur » d’Agreste.

Conjoncture

La production de lait se redresse

Publié le 01/12/2017 par Danielle Bodiou dans

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Selon le Cniel, la tendance haussière de la production de lait devrait se poursuivre dans l’Union européenne au cours des prochains mois. Photo : C. HELSLY/CNIEL

La collecte française de lait augmente de nouveau depuis la fin du mois d’août, indique le Centre national interprofessionnel de l'économie laitière (Cniel) dans une note publiée le 29 novembre. Elle dépasse désormais assez largement le niveau de l’année 2016, et rejoint celui de l’année 2015.

Filière laitière

Plus de lait, moins de beurre

Publié le 31/10/2017 par Claire LAMY GRANDIDIER dans

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La forte hausse des prix du beurre est liée à un déséquilibre entre l’offre et la demande mondiale en matière grasse. © N.Tiers/Pixel Image

Depuis 18 mois les prix du beurre au niveau mondial ont flambé, passant de 2500 €/t à 7000 €/t récemment. La forte hausse des prix du beurre est liée à un déséquilibre entre l’offre et la demande mondiale en matière grasse. Comme l’explique Pierre Begoc, directeur des affaires internationales chez Agritel...

Marché du lait et des produits laitiers

Le surplus d’offre pèse sur les prix

Publié le 09/06/2016 par Danielle Bodiou dans

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Le surplus de collecte a conduit à l’augmentation des fabrications de produits laitiers. En mars 2016, les fabrications françaises de poudre sont en hausse de 9,5% sur un an. Photo: D. Bodiou/Pixel image

D’après une note Agreste conjoncture, le déséquilibre persiste sur le marché du lait et des produits laitiers en ce début 2016.

Conseil spécialisé lait de FranceAgriMer

La collecte se maintient malgré la baisse des prix

Publié le 11/05/2016 par Danielle Bodiou dans

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La collecte mondiale de lait reste dynamique en ce début d’année 2016, sous l’impulsion, toujours, de l’Union européenne. Photo : S FRAISSE CNIEL

Le Conseil spécialisé de FranceAgriMer pour les filières laitières, qui s’est réuni le 27 avril, a fait le point sur la conjoncture et la situation des marchés laitiers en ce début d’année 2016.