« Évaluer la qualité de la ration de la vache laitière permet de s’assurer de répondre aux objectifs de production tout en garantissant le meilleur équilibre (nutritionnel…) pour la santé animale. Différents éléments de la ration et de l’environnement sont donc à surveiller », indique Olivier Véron, nutritionniste chez Littoral Normand