« Les variétés résistantes sont une bonne solution pour respecter les ZNT »
Installé au Château du Bluizard en Beaujolais, David Ratignier a planté 45 ares de voltis, 15 ares de floréal en 2018 et 50 ares de vidoc en 2019. Déjà certifié HVE, il estime que le passage…