La référence technique au service des éleveurs
De gauche à droite : Pierre Grandidier, Alban Grandidier les copropiétaires de Nickel, Martial Oster, le naisseur, sur le grand ring du Salon de l'agriculture. ©C.Lamy-Grandidier/Pixel6TM

SIA 2023 : "On reviendra pour une meilleure place et une meilleure plaque !"

Arrivé au Salon international de l’agriculture dans la nuit du mardi 28 février au 1er mars, Nickel a pu rejoindre sa logette sur les coups de deux heures du matin. Après une journée d’acclimatation, au milieu d’allées...
Les importations de viande bovine ont progressé en 2022.

Les importations de viande bovine en hausse

La consommation de viande bovine française est restée stable au cours des onze premiers mois de 2022, mais avec moins de viande d’origine française qu’auparavant. Les ventes ont reculé en volume mais ont progressé en...
Silo tourteau soja.

SIA 2023 : Devautop, un outil de diagnostic de l’autonomie protéique en élevage

Réduire la dépendance protéique des élevages, notamment vis-à-vis des protéines importées, est un enjeu de taille. « Gagner en autonomie protéique, c’est sécuriser les systèmes faces aux aléas de marchés mondiaux »,...
Vaches et veaux charolais.

Cotations viande bovine : des cours stables, des prix de revient en hausse

Les prix de vente des vaches allaitantes en France sont stables en semaine 6 et très au-dessus de ce qu’ils étaient en 2022 et 2021, rapporte l’Institut de l’élevage dans le dernier numéro de "Tendance lait viande". Les...
Utilisation d'un produit Bestico

Appi devient Bestico : l’expert de la lutte biologique en élevage change de nom

Nouveau nom, nouvelles présentations de produits, nouveau site Internet, mais toujours une expertise sur les produits de lutte biologique, que cette entreprise désormais entièrement dédiée au secteur de l’élevage,...

Tendances

Lait de vache : collecte contrastée et ralentissement des prix

Publié le 02/01/2023 par
En octobre 2022, le prix du lait standard 38-32 toutes qualités atteignait 467 €/1000 l. © Денис Бабушкин/Adobe Stock

Fin 2022, les prix du lait restent élevés, surtout dans les pays d'Europe du Nord, mais la chute des prix des ingrédients laitiers laisse percevoir un retournement de situation dans ces pays pour 2023.

En région

La Région Bretagne se dote d’une stratégie pour l’installation-transmission

Publié le 21/12/2022 par dans
La région Bretagne veut aider 1000 installations par an. © Ekaterina Pokrovsky/Adobe Stock

Alors qu’on estime aujourd’hui que près d’un agriculteur breton sur deux partira en retraite d’ici 10 ans, la Région Bretagne présentait vendredi 16 décembre sa stratégie globale et partenariale en faveur de l’installation et la transmission dans l’agriculture.

Compte prévisionnel de l'agriculture

L'Insee observe une hausse des prix et des charges

Publié le 19/12/2022 par dans
La production animale s’accroît de 17,3% en valeur, portée par l’augmentation des prix (+21,5%), alors que les volumes diminuent à nouveau (-3,4%). © Littlewolf1989/Adobe Stock

Le compte prévisionnel de l’agriculture établi par l'Insee décrit les performances de l’agriculture en tant qu’activité économique dans un contexte impacté par l’inflation, la crise énergétique et les conditions climatiques. 

Cnaol

Contrefaçons : le morbier ouvre la voie pour mieux protéger les AOP laitières

Publié le 15/12/2022 par Amélie Lavoisier dans
La cour d’appel de Paris a reconnu que l’aspect visuel du morbier, avec sa raie noire au milieu, était suffisamment spécifique pour être protégé. © ALF photo/Adobe Stock

Ce 18 novembre 2022, après dix ans de procédure, la cour d’appel de Paris a reconnu que l’aspect visuel du morbier, avec sa raie noire au milieu, était suffisamment spécifique pour être protégé.

Filières

C’est qui le patron revalorise le prix du lait payé aux éleveurs

Publié le 29/11/2022 par Agathe Legendre dans
briques de lait CQLP dans un magasins

La brique de lait bleue des consommateurs continue sa route et atteint un nouveau record de ventes. De plus, la marque CQLP revalorise le prix du lait payé aux éleveurs.

Organisation du travail

Troubles musculosquelettiques : les exosquelettes ne sont pas une panacée

Publié le 25/10/2022 par Agathe Legendre dans
Trayeur portant un exosquelette lors de la traite

Les exosquelettes sont arrivés sur le marché depuis quelques années, avec comme promesse de réduire la pénibilité du travail et les TMS. Et s’ils peuvent effectivement représenter une piste dans certains cas, la solution miracle n’existe pas, et l’investissement dans un exosquelette doit être mûrement réfléchi.

Réglementation

Fromages de Savoie IGP : dérogations pour l'alimentation des vaches cet hiver

Tomme de Savoie, emmental et raclette ont obtenu des dérogations dans leurs cahiers des charges pour l'alimentation des vaches. Crédit: Eric Pothier/Adobe Stock

En raison de la sécheresse estivale et du manque de fourrages, les cahiers des charges de l’emmental, de la raclette et de la tomme de Savoir IGP bénéficient de modifications temporaires, pour l’alimentation des vaches et des génisses.

Initiatives

Tout savoir sur la qualité du lait grâce au podcast Pod’lait

Publié le 13/10/2022 par Agathe Legendre dans
Pour tout savoir sur la qualité du lait, les experts de la filière lait Ouest lancent un podcast. Crédit: 8th/Adobe Stock

Pour tout savoir sur la qualité du lait, il y a Pod’lait, un podcast en huit épisodes, proposé par Cilouest et les chambres d’agriculture des Pays de la Loire.

Sillon d’avenir

Il réalise un bilan carbone et un écolo-scope

Direction l’Allier, dans le bocage bourbonnais, pour ce nouvel épisode de Sillon d’Avenir. Clément Debarnot élève 25 vaches laitières.

Cnaol

AOP laitières: une belle année 2021, des inquiétudes pour 2022

Publié le 04/10/2022 par Amélie Lavoisier dans
Avec plus de 258.000 tonnes commercialisées en 2021, les volumes de fromages, beurres et crèmes AOP sont en progression de 4,4% par rapport à 2020 et de 15% en dix ans. Crédit: Francois/Adobe Stock

Avec plus de 258.000 tonnes commercialisées en 2021, les volumes de fromages, beurres et crèmes AOP sont en progression de 4,4% par rapport à 2020 et de 15% en dix ans.

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