Arrivé au Salon international de l’agriculture dans la nuit du mardi 28 février au 1er mars, Nickel a pu rejoindre sa logette sur les coups de deux heures du matin. Après une journée d’acclimatation, au milieu d’allées...
La consommation de viande bovine française est restée stable au cours des onze premiers mois de 2022, mais avec moins de viande d’origine française qu’auparavant. Les ventes ont reculé en volume mais ont progressé en...
Réduire la dépendance protéique des élevages, notamment vis-à-vis des protéines importées, est un enjeu de taille.
« Gagner en autonomie protéique, c’est sécuriser les systèmes faces aux aléas de marchés mondiaux »,...
Les prix de vente des vaches allaitantes en France sont stables en semaine 6 et très au-dessus de ce qu’ils étaient en 2022 et 2021, rapporte l’Institut de l’élevage dans le dernier numéro de "Tendance lait viande". Les...
Nouveau nom, nouvelles présentations de produits, nouveau site Internet, mais toujours une expertise sur les produits de lutte biologique, que cette entreprise désormais entièrement dédiée au secteur de l’élevage,...
Fin 2022, les prix du lait restent élevés, surtout dans les pays d'Europe du Nord, mais la chute des prix des ingrédients laitiers laisse percevoir un retournement de situation dans ces pays pour 2023.
Alors qu’on estime aujourd’hui que près d’un agriculteur breton sur deux partira en retraite d’ici 10 ans, la Région Bretagne présentait vendredi 16 décembre sa stratégie globale et partenariale en faveur de l’installation et la transmission dans l’agriculture.
Le compte prévisionnel de l’agriculture établi par l'Insee décrit les performances de l’agriculture en tant qu’activité économique dans un contexte impacté par l’inflation, la crise énergétique et les conditions climatiques.
Ce 18 novembre 2022, après dix ans de procédure, la cour d’appel de Paris a reconnu que l’aspect visuel du morbier, avec sa raie noire au milieu, était suffisamment spécifique pour être protégé.
La brique de lait bleue des consommateurs continue sa route et atteint un nouveau record de ventes. De plus, la marque CQLP revalorise le prix du lait payé aux éleveurs.
Les exosquelettes sont arrivés sur le marché depuis quelques années, avec comme promesse de réduire la pénibilité du travail et les TMS. Et s’ils peuvent effectivement représenter une piste dans certains cas, la solution miracle n’existe pas, et l’investissement dans un exosquelette doit être mûrement réfléchi.
En raison de la sécheresse estivale et du manque de fourrages, les cahiers des charges de l’emmental, de la raclette et de la tomme de Savoir IGP bénéficient de modifications temporaires, pour l’alimentation des vaches et des génisses.
Pour tout savoir sur la qualité du lait, il y a Pod’lait, un podcast en huit épisodes, proposé par Cilouest et les chambres d’agriculture des Pays de la Loire.
Avec plus de 258.000 tonnes commercialisées en 2021, les volumes de fromages, beurres et crèmes AOP sont en progression de 4,4% par rapport à 2020 et de 15% en dix ans.