Pour la première fois, la coopérative Maïsadour a réuni tous les agriculteurs adhérents de ses cinq organisations de producteurs (OP) sur une seule journée, le mercredi 8 novembre, à Tartas (40) pour les assemblées générales de chacune d’elles. Les bilans sont mitigés en fonction des filières, mais laissent de belles perspectives.
Organisations en volailles de chair et OP Palmipèdes à Foie Gras : une sérénité enfin retrouvée pour les producteurs
Après un exercice 2021-2022 lourdement touché par les crises successives de l’influenza aviaire, la filière palmipède retrouve ses volumes habituels sur l’exercice 2022-2023 : +44 % de volume de production pour les canards en 2023 par rapport à l’année dernière, notamment grâce à la mise en place du plan Adour et aux capacités d’adaptation de la coopérative. Maïsadour souhaite poursuivre cette trajectoire pour atteindre 2,7 millions de canards produits en 2024.
Côté volaille, la crise aviaire et l’inflation ont pénalisé le marché et la production a subi une légère baisse d'1,8 % sur l’exercice 2022-2023. Pour autant, Maïsadour espère retrouver les consommateurs sur les volailles élevées en plein air.
Organisations en productions végétales (semences/maïs spéciaux et grandes cultures/fruits et légumes) : l’exercice est chahuté mais semble avoir de belles perspectives
Les productions de légumes sont au rendez-vous. Les haricots verts, petits pois et maïs doux ont été moins touchés par la sécheresse que les autres cultures.
En asperges, le bilan de production est bon, pour la première fois, les producteurs ont vendu des asperges dans les boutiques «En direct de nos producteurs» et la coopérative recherche de nouveaux cultivateurs.
- 1540 tonnes d’asperges blanches ont été récoltées et livrées à la station de Herm pour une commercialisation sur le territoire et par le partenaire de Maïsadour Priméale.
- 6750 hectares ont été récoltés pour les partenaires industriels pour une production totale de 99 000 tonnes.
Les contrats de maïs waxy avec les industriels internationaux, comme Ingredion ou Cargill, ont également été revus à la hausse pour répondre à une demande soutenue : +11 % de surface des emblavements sur le dernier exercice. De son côté, MAS Seeds travaille avec son groupement de producteurs de semences afin de continuer à améliorer la performance technique et agroécologique de son réseau.
