Après plusieurs années difficiles, la récolte 2023 redonne un peu d'oxygène aux producteurs de pommes. Mais les défis restent nombreux pour retrouver un équilibre durable, qu'il s'agisse de s'adapter à l'évolution du climat, de la réglementation, des coûts ou des marchés.
Avec des rendements corrects, de belles qualités de fruits et des marchés mieux équilibrés, la récolte 2023 a redonné le moral aux producteurs de pommes après plusieurs années marquées par des aléas climatiques et économiques. « La campagne 2022-2023 a été particulièrement éprouvante. Les prix de vente ont baissé alors que les coûts flambaient. Ceux-ci n'ont pu être partiellement répercutés qu'en fin de campagne », note Vincent Guérin, de l'ANPP.Pris dans ce ciseau, les producteurs ont perdu de l'argent et souvent reporté les plantations prévues. D'autres ont accéléré l'arrachage des vergers les moins…
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