conjoncture

Conjoncture viande bovine

Les marchés chahutés par le confinement

Publié le 14/04/2020 par Marie Dominique GUIHARD dans

conjoncture, Marché, vache de réforme, jeunes bovins, broutard, export

Dans les GMS, le confinement est favorable au secteur du frais comme à celui du surgelé. CP : François Pierrel.

Rares sont les produits de viande bovine à sortir leur épingle du jeu durant ce confinement... L’Institut de l’élevage fait le point.

Commission des comptes de l’agriculture

Eleveurs laitiers : Un redressement des résultats en 2017

Publié le 19/12/2018 par Danielle Bodiou dans

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Pour les éleveurs bovins laitiers, le redressement des résultats 2017 est porté par la hausse du prix du lait.

La Commission des comptes de l’agriculture de la nation (CCAN) a publié le 18 décembre les résultats économiques des exploitations agricoles en 2017. Selon les données du Réseau d’information comptable agricole (RICA), les résultats des exploitations agricoles se redressent après une année 2016 très défavorable.

Lait

Le rebond de collecte fin 2017 comble le déficit

Publié le 19/02/2018 par Danielle Bodiou dans

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En cumul sur l’année 2017, le volume de lait collecté dépasse de 0,3% le niveau de 2016.

En décembre 2017, la collecte de lait de vache poursuit sa hausse engagée depuis septembre, avec une progression de 3,3 % par rapport à décembre 2016 (après + 5,8 % en novembre). Ce rebond de la collecte en fin d'année a permis de combler le déficit du premier semestre 2017.

Conjoncture

La reprise de la collecte de lait se fait attendre

Publié le 19/07/2017 par Danielle Bodiou dans

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Malgré un cheptel laitier bien ajusté, les éleveurs ne compensent pas le déficit en herbe par l'apport en aliments composés, souligne le ministère de l’agriculture. Photo : A.Cotens/Pixel image

En mai 2017, la collecte de lait de vache se replie de 2,9 % par rapport à mai 2016, selon la dernière note Agreste Conjoncture du ministère de l’Agriculture.

Conjoncture

La collecte laitière à nouveau en recul

Publié le 21/04/2017 par Danielle Bodiou dans

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La mise en œuvre des engagements de réduction volontaire de la production laitière conjuguée à une quantité et une qualité médiocre des fourrages expliquent le recul de la collecte laitière. Photo : S. Fraisse /Cniel

En février 2017, la collecte de lait de vache recule de 6,3 % par rapport à février 2016 selon une note Agreste Conjoncture du ministère de l’Agriculture. En cumul sur les deux premiers mois de 2017, elle diminue de 5,7% par rapport à 2016.

Conjoncture

Le prix du lait en recul de 15€/1000l sur un an

Publié le 22/12/2016 par Danielle Bodiou dans

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Si le prix du lait standard se redresse en octobre par rapport au mois précédent dans la plupart des bassins laitiers (+0,8%), il reste en retrait de 4,7% par rapport au mois d’octobre 2015. Photo : C. Helsly/CNIEL

Le prix du lait payé au producteur continue de baisser, d’après la dernière enquête mensuelle laitière SSP-FranceAgriMer. En octobre 2016, le prix du lait standard 38/32 g/l est inférieur de 15€/1000l par rapport au mois d’octobre 2015, à 300€/1000l, après un écart de 30€/

Année 2016

Le revenu des éleveurs laitiers en forte chute

Publié le 05/10/2016 par Danielle Bodiou dans

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En 2016, la baisse du revenu courant avant impôt des exploitations de polyculture-élevage laitier pourrait atteindre 26 000 €/UMO exploitant, pour devenir négatif. Photo : P. Dubreuil, Cniel

Pour la deuxième année consécutive, les revenus des éleveurs laitiers en 2016 chuteraient à des niveaux très bas, selon une pré-estimation (au 31 août) du département économie l’Institut de l’élevage.

Marché du lait et des produits laitiers

Le surplus d’offre pèse sur les prix

Publié le 09/06/2016 par Danielle Bodiou dans

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Le surplus de collecte a conduit à l’augmentation des fabrications de produits laitiers. En mars 2016, les fabrications françaises de poudre sont en hausse de 9,5% sur un an. Photo: D. Bodiou/Pixel image

D’après une note Agreste conjoncture, le déséquilibre persiste sur le marché du lait et des produits laitiers en ce début 2016.

Conjoncture

Le prix du lait en retrait de 26€/1000l sur un an

Publié le 21/03/2016 par Danielle Bodiou dans

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La collecte laitière devrait se stabiliser en février 2016 par rapport à février 2015. © N. Tiers/Pixel image

La baisse du prix du lait payé au producteur se poursuit, d’après la dernière enquête mensuelle laitière SSP/FranceAgriMer. En janvier 2016, le prix du lait standard 38/32 g/l se situe à 288 €/1000 litres, en retrait de 10 €/1000 litres par rapport au mois de décembre 2015.

Conjoncture

Le prix du lait recule de 10€/1000 l en septembre

Publié le 27/11/2015 par Danielle Bodiou dans

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En dépit du recul du prix du lait, la collecte de lait repart en septembre, tirée par les bassins laitiers de l’ouest de la France. Photo : D. Bodiou/Pixel image

Le prix du lait payé au producteur continue de baisser d’après la dernière enquête mensuelle laitière SSP/FranceAgriMer. En septembre 2015, le prix du lait standard 38/32g/l se situe en retrait de 10€/1000litres par rapport au mois d’août, à 320€/1000litres. Il recule de 67€/1000litres par rapport à 2014 à la même époque.