ensilage

Depuis quelques jours l’ensilage de maïs a commencé dans une grande partie de la France. Dans les régions de l’Ouest, du Centre, du Sud-Ouest et en Alsace les éleveurs se sont emparés des réseaux sociaux pour partager leurs chantiers. 

En Isère, l'entraide et la solidarité sont de mises lors de l’ensilage dans le Gaec de la Cime :

L’ensilage enrubanné trouve notamment ses adeptes auprès de ceux qui ensilent du maïs épi. Ce mode de conservation évite l’échauffement et les pertes, contrairement au silo couloir. Bien qu’un peu plus cher, il peut se justifier pour des produits à forte valeur énergétique.

L’ouverture d’un nouveau silo peut présenter un danger ponctuel mais potentiellement grave : il s’agit des « gaz de silos », dont le contact et l’inhalation peuvent entraîner des brûlures de la peau et des poumons.

Parmi les options envisagées pour remplacer les bâches pour couvrir les silos, certains s’essayent à la couverture végétale, généralement avec des céréales. Le temps de couverture s’en trouve diminué, tout comme la main-d’œuvre et la pénibilité. Attention toutefois à maîtriser la technique pour ne pas se retrouver pénalisé par des problèmes de conservation du fourrage.

Si dans certaines régions les ensilages ont débuté depuis quelques semaines déjà, dans d’autres, ils n’ont pas commencé. Arvalis-Institut du Végétal rappelle la méthode d’estimation de la valeur d’un maïs sur pied et les éléments de contexte à prendre en compte. 

Suite aux différents épisodes de chaleur et au déficit hydrique, beaucoup de maïs se retrouvent desséchés. Face à cette situation, Arvalis rappelle que la valeur alimentaire d’un maïs desséché n’est pas toujours faible.

Arvalis, l’institut du végétal, vient de publier une première carte des dates prévisionnelles de début des récoltes de maïs fourrage. 

Selon les régions, les maïs sont à des stades plus ou moins avancés. Arvalis donne quelques conseils afin de récolter le maïs ensilage au bon moment pour préserver une bonne valeur alimentaire du fourrage. 

Dans une bonne partie de l’Hexagone, notamment dans le Grand-Ouest, les ensilages d’herbe ont déjà débuté. Lors de la préparation du chantier, certaines questions se posent comme celle du remplissage des boudins qui serviront à lester la bâche du silo.