Europe

Le prix du lait baisse en Europe depuis la fin de l’année 2022, et ce mouvement gagne la France. Du côté du lait bio, la crise se poursuit.

Afin de sensibiliser les jeunes sur les sujets de l’agriculture et de l’alimentation, l’Institut de recherche pour le développement (IRD) et les Ateliers Ludosophiques lancent SIM’Planet@aliment. Ce jeu de rôle, 100% interactif, sur l’agriculture et l’alimentation va conduire les lycéens au cœur du Parlement européen et du Conseil de l’Union européenne. 

Dans un contexte de faibles disponibilités du lait au niveau européen et mondial, le prix moyen a atteint un niveau inédit dans l’Union européenne. En France, la hausse était déjà sensible en décembre, mais a été très forte en début d’année.

En Europe, sur la fin de l’année 2021 et début 2022, la tendance à la hausse est la même qu’en France. Dans son dernier bilan « Tendances lait et viande », l’Institut de l’élevage réalise un tour d’horizon de la conjoncture de la viande bovine en Europe. 

À la moitié de l’année, l’Institut de l’élevage, dans son dernier rapport « Tendances lait et viande, dresse le bilan de la collecte laitière en France. Après un retrait de la production en France, elle semble repartir à la hausse à la fois dans l’Hexagone, mais également au niveau européen.

Les cours mondiaux des produits alimentaires ont fortement progressé en novembre pour atteindre un sommet en près de six ans, indique l’Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).

Dans son dernier webinaire, l’Idele a montré que les marchés français de la viande bovine reprenaient des couleurs. Si nos voisins ont également été touchés par la crise du Covid-19, ces derniers s’en sortent avec plus ou moins de difficultés. Globalement, la tendance semble s’améliorer. 

L’Alliance des éleveurs ruminants lance un appel à la Commission européenne contre la « folie libre échangiste ».

En 2019, la France et les pays de l’Union européenne ont continué d’exporter des animaux vivants vers l'Europe et vers les pays tiers. Désormais, les destinations se diversifient dans les pays du Moyen-Orient.