La plupart des variétés voient leurs stocks diminuer sur un an.
- - 16 % pour la Gala, affectée cette année par la canicule avec des fruits de petits calibres et des défauts.
- - 18 % pour la Golden.
- - 20% pour la Granny Smith.
Des prix au-dessus de la moyenne. Depuis novembre 2022, les prix des pommes se situent au-dessus de ceux de l’an dernier et de la moyenne quinquennale. Après un démarrage atone, les sorties s’orientent à la hausse, notamment en février (+ 17 %). Le consommateur recherche des premiers prix (sachets, promotions).
Des exportations plus dynamiques vers l’UE. À l’exportation, les ventes de pommes augmentent vers l’Espagne et les Pays-Bas, mais sont en recul vers le Royaume-Uni et l’Allemagne. En cumul entre août 2022 et janvier 2023, les volumes de pommes exportés vers l’UE se redressent sur un an (+ 11 %), grâce à un début de campagne dynamique. Ils sont en revanche en recul de 11% vers les pays tiers.
Source : Agreste