Lundi 5 février, les membres de l’association des producteurs d’endives de France (Apef), ont rédigé une lettre ouverte à l’attention du Premier ministre Gabriel Attal. Son discours du 1er février 2024 n’a pas rassuré. « Faut-il renoncer à la production d’endives en France ? » se questionnent-ils.
Lors de son discours, le 1er février dernier, deux phrases fortes ont donné un peu d’espoir aux producteurs d’endives : « Nous voulons être souverains, souverains pour cultiver, souverains pour récolter, souverains pour nous alimenter » et « deux mots d'ordre pour l’agriculture : produire et protéger », avait alors évoqué Gabriel Attal. Deux phrases qui font sens, et pourtant...Suppression des outils de production
Il est prévu, après 2024, le retrait de plusieurs substances actives : Benfluraline, Triflusulfuron-méthyle, Spirotétramate. Des substances actives qui permettent de garantir la pérennité technique et économique de la culture traditionnelle…
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