« Sur 2021-2022, le démarrage a été compliqué avec un retard de la moisson et une non-alimentation des ports en blé tendre et orge fourragère, détaille Jean-François Lépy, directeur général de Soufflet Négoce. Nous étions sur des marchés dynamiques, orientés à la hausse. La récolte de l’Amérique du Sud est arrivée tôt, notamment les blés argentins, dans un contexte de prix haussier et un fret maritime qui a augmenté en été avec un pic atteint l’hiver. Ces produits nous ont concurrencé sur l’Afrique de l’Ouest et le Maghreb. L’Argentine a déplacé l’origine France avec une offre compétitive. L’Ukraine avait sa meilleure récolte en blé en 2021. Puis arriva le 24 février 2022. Toutes les origines européennes ont pallié l’origine Ukraine : Bulgarie, Roumanie, Allemagne, Pologne et France. L’Inde a ensuite…
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