Un milliard de tonnes de maïs à l'horizon 2016

La production mondiale de maïs pourrait atteindre les 1 016 millions de tonnes (Mt) par an à l’horizon 2018/2019, et dépasser les 1 000 Mt dès 2016, d'après une étude du Conseil international des céréales. Cette même étude montre aussi les évolutions de blé et de soja qui respectivement pourraient atteindre 737 Mt et 312 Mt. Dans le même temps l’étude montre également l’évolution possible pour la consommation de ces trois céréales. Ainsi, à l’horizon 2018/2019 en maïs elle est affichée à 1 020 Mt, en blé à 738 Mt et en soja à 312 Mt. Le CIC avait déjà réalisé une étude similaire en 2008 pour des projections sur la récolte 2013/2014. À l’époque, les estimations tablaient sur une production de 636 Mt de blé, et 838 Mt de tonnes en maïs. Si ces chiffres se sont révélés bien en dessous des productions, ils étaient réalistes jusqu’à la récolte 2012/2013, les chiffres de la dernière récolte s’établissant à des niveaux records.