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Avril et UniLaSalle lancent une chaire sur l’élevage et les enjeux sociétaux

Publié le 28/06/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Avril et UniLaSalle lancent une chaire sur l’élevage et les enjeux sociétaux. ©AdobeStock/JeanLuc

Le groupe Avril et UniLaSalle se lancent dans une chaire commune pour anticiper les défis auxquels l'élevage pourra être confronté dans une dizaine d'années.

Mardi dernier, le groupe Avril et ses filiales Sanders, Mixscience et Feed Alliance, se sont alliés avec l’école d’ingénieurs UniLaSalle pour lancer la chaire commune « mutation des filières d’élevages et enjeux sociétaux ». 

L’objectif de ce partenariat est de se projeter à 10 ans autour des défis clés que l’élevage devra relever, à savoir le bien-être animal, l’impact sur l’environnement et la biodiversité, la concurrence pour l’utilisation des terres, l’origine des produits ou encore des modèles d’élevages innovants. 
Cette démarche scientifique va se dérouler sur une période de quatre ans, constituée de deux phases. 

Un projet en deux phases

« La première phase de la démarche aura pour principal objectif d’identifier les scénarios possibles et les dynamiques des transformations passées et futures des systèmes et des filières d’élevages, en partant d’un état des lieux des travaux prospectifs existants. En parallèle, ce sont les attentes des consommateurs, l’évolution des réglementations et l’impact de l’innovation technologique et numérique qui seront analysés. »

 
La deuxième phase se focalisera sur les thématiques relevées dans la première phase et amènera à la mise en place d’indicateurs pour mieux appréhender des tendances socio-économiques, sociétales et technologiques.
 

Comme le résume Sébastien Windsor, le président d’UniLaSalle : « Cette chaire permettra de mieux comprendre les transitions nécessaires pour à la fois mieux rémunérer les acteurs de la filière et pour mieux répondre aux attentes de la société, de faire progresser simultanément agriculture, économie et environnement».

 

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