Depuis le 1er janvier 2023, la loi Egalim 2 a rendu obligatoire le contrat écrit entre un producteur et son premier acheteur. David Chataigner, éleveur de charolaises et vice-président de la Caveb, a testé le dispositif sur son exploitation. Il attend maintenant de la part du Gouvernement des évolutions réglementaires, notamment en matière de construction du prix.
« La loi Egalim 2 va dans le bon sens ! Pourtant, aujourd’hui, il y a encore des efforts à fournir, notamment dans la prise en compte des coûts de production », assure David Chataigner, éleveur de bovins allaitants et coprésident de la section bovine de la Caveb, une coopérative des Deux-Sèvres.Entrée en vigueur le 1er janvier 2023 avec l’objectif d’améliorer la visibilité sur les volumes mis en marché et d’atténuer la volatilité des prix, la loi Egalim 2 a rendu obligatoire les contrats écrits entre un producteur et son premier acheteur.
Pour cette filière qui s’est longtemps adaptée aux marchés,…
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