Cet événement est organisé par le fonds de dotation du syndicat Jeunes agriculteurs, Terres innovantes, en partenariat avec Jeunes agriculteurs et l’association le Tour des Terroirs.
« C’est un enjeu fort de réunir le monde agricole en lien avec les chefs, affirme Samuel Vandaele, président de Terres innovantes et des Jeunes agriculteurs. Nous allons associer les jeunes agriculteurs et les chefs pour cuisiner, partager, échanger avec le grand public et expliquer notre métier. »
Jeunes agriculteurs et chefs
14 régions y seront représentées pour mettre en avant leurs produits phares durant ces trois jours. Chaque stand accueillera des agriculteurs et des chefs motivés à faire rayonner leur région.« Revenir au contact des citoyens par les produits nous semblait une bonne manière de communiquer car c’est ce qu’ils connaissent le plus avant de connaître le métier d’agriculteur », confie Arnaud Gaillot, secrétaire général de Jeunes agriculteurs, secrétaire général du fonds de dotation Terres innovantes et responsable projet.
Trois jours d'animation
Le samedi 30 avril, au matin, auront lieu sur la scène gastronomique des masterclass où chaque chef sera accompagné d’un producteur qui aura la possibilité d’expliquer son métier et sa production au grand public.L’événement se veut soucieux de l’environnement, entre stands réutilisables, ecocup, fourchettes en bois recyclables et distribution des produits non vendus aux plus démunis, les Toqués de l’agriculture respectent cet engagement.
L’inauguration a lieu ce vendredi 29 avril de 16h à 17h, puis le samedi 30 avril et dimanche 1er mai, l’espace sera ouvert de 10h à 18h.
