Mathieu Breillat, éleveur de vaches parthenaises, à Coulon dans les Deux-Sèvres, n’en est pas à sa première participation au concours général agricole. « Ma première sélection date de 2009. Depuis, je présente une vache suitée presque tous les ans », explique l’éleveur.
D’ailleurs, lors du SIA 2023, Linotte, une vache issue de l’EARL Breillat, a été sacrée championne de France de la race parthenaise.
« Un cumul de génétique »
Pour l’édition 2024, Mathieu Breillat présentera Omépate et son veau Unbéboudet, dans la section des vaches suitées. Cette vache âgée de 5 ans est la fille d’un taureau d’insémination Lamparo.
« Il y a un peu de cumul génétique car la grand-mère d’Omépate était une fille de Coquin, un autre taureau d’insémination bien connu de la génétique parthenaise », décrit Mathieu Breillat.
Finesse d’os et carré de bassin
De son point de vue, Omépate présente des largeurs tout à fait exceptionnelles. D’ailleurs, les qualités de cette vache lui ont toujours parues évidentes :
« On peut dire qu’elle n’a pas un très grand gabarit. En revanche, elle possède une grande finesse d’os. Son dessus d’épaule et son milieu de dos portent énormément de viande. Quant à son carré de bassin, il est assez hallucinant ! »
Le SIA, une vitrine commerciale
Pour cet éleveur, présenter une vache en concours est une chance, même si cela implique énormément de travail.
« C’est l’occasion de promouvoir une race locale et notre travail d’éleveur. Le concours nous assure visibilité et débouchés. Et puis, c’est un moment convivial », ajoute Mathieu Breillat.
Le rendez-vous est pris. La rédaction de Cultivar élevage retrouvera Mathieu Breillat et Omépate le 1er mars 2024 lors de sa participation au concours général.
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