La référence technique au service des éleveurs
Le Covid-19 a fortement impacté la filière viande en Italie. CP : Azove

Italie : une perte de valeur estimée à 113 € par tête en jeune bovin

Daniele Bonfante, responsable commercial de la coopérative italienne Azove, revient sur l’impact du Covid-19 en Italie et particulièrement dans la filière viande bovine.  Quelles ont été, pour vous, les premières...
L'Espagne poursuit sa croissance des exportations vers les pays tiers. CP : DR

L'Espagne poursuit sa croissance des exportations vers les pays tiers

Matilde Moro, directrice d’Asoprovac, évoque les tendances de la filière bovine espagnole sur l’année 2019 ainsi que l’impact du Covid-19.    L’Espagne étant le plus gros importateur de bovins vifs en Europe, quelles...
Des tensions commerciales déjà palpables avant le Covid-19. CP : elypse/Adobe Stock

Des tensions commerciales déjà palpables avant le Covid-19

Philippe Chotteau, chef du département économie de l’Institut de l’élevage, et Thierry Pouch, économiste en chef à l’APCA, ont introduit, le 27 mai dernier, un cycle de conférences – organisé par l’Institut de l’élevage...
Comment le Covid-19 a-t-il chamboulé le marché de la viande en Europe ? CP : Noel/ Adobe Stock

Comment le Covid-19 a-t-il chamboulé le marché de la viande en Europe ?

Lors de ses webinaires sur les marchés mondiaux, l’Institut de l’élevage a livré son analyse sur le marché de la viande bovine et des bovins vifs en Europe. Quels sont les impacts du Covid-19 ? Quelles sont les...
De nouveaux débouchés pour les bovins vifs au Moyen-Orient ? CP : H.Grare/Terroir Est

Bovins vifs : le Moyen-Orient comme nouveau débouché ?

En 2019, la France et les pays de l’Union européenne ont continué d’exporter des animaux vivants vers l'Europe et vers les pays tiers. Désormais, les destinations se diversifient dans les pays du Moyen-Orient.   Le...

Prévention et gestion des risques

La Pac peut-elle s'inspirer du Farm Bill américain ?

Une exploitation agricole du Sud-Dakota, États-Unis. Crédit photo : C. Waligora/Pixel Image

David Salmon, attaché agricole à l'ambassade des États-Unis en France, était invité à la table ronde organisée au dernier Space par Coop de France Ouest, sur le thème "Pac 2014-2020 : guichet ou politique ?"

Concours prim'holstein du Sommet de l'élevage

Elyxir ambassadrice du Massif central en 2013

2013 est une année pleine de succès pour Elyxir et ses éleveurs. Photo : C.Ballan

Le concours interrégional 2013 de la race prim’holstein organisé dans le cadre du Sommet de l’élevage a rassemblé 95 vaches qui ont défilé tout au long de l’après-midi du mercredi 2 octobre sous les yeux du juge suisse François Morand.

Pac 2014-2020

Accueil partagé des annonces de François Hollande au Sommet de l'élevage

François Hollande arrivant au Sommet de l'élevage à Cournon d'Auvergne le 2 octobre 2013. Crédit photo : N. Tiers/Pixel Image

Lors de sa visite au Sommet de l'élevage, François Hollande a subi quelques huées et sifflets. Il a aussi été applaudi par un public debout à l'issue de son discours dans l'amphithéâtre, un public de responsables professionnels et élus agricoles notamment.

Renouvellement des générations

Un repérage avant des actions concrètes pour l’installation

Charolaises pâturant dans le parc naturel régional de la Forêt d'Orient.

Partenaires de longue date, le parc naturel régional de la Forêt d’Orient et la chambre d’agriculture de l’Aube s’attaquent désormais à la transmission d'exploitations et à l’installation de jeunes agriculteurs au sein du parc naturel. La première étape n'est autre que le repérage territorial

Campagne laitière 2012-2013

23% des quotas redistribués aux jeunes éleveurs

En Normandie, la part de quotas laitiers redistribués à de jeunes éleveurs atteint 27%. Crédit photo : H. Sauvage/Pixel Image

La redistribution des quotas laitiers a bénéficié aux jeunes éleveurs pour près d'un quart des volumes lors de la campagne 2012-2013. Ce sont 130 millions de litres qui leur ont été attribués, soit un volume très supérieur aux 83 millions de litres représentant le fonds ciblé à leur intention au départ.

Réduction des gaz à effet de serre

La monnaie CO2 est désormais en circulation

Pierre Weill et Jean-Pierre Pasquet, co-présidents de Bleu-Blanc-Cœur.

Réduire les émissions de méthane des vaches laitières, c’est possible en leur proposant une alimentation à base d’herbe, de luzerne, de lin, comme le prévoit le cahier des charges de l’association Bleu-Blanc-Cœur.  Pour récompenser les

Nutrition minérale

Anions et cations dans la ration : trouvez le bon équilibre !

La BACA est importante les trois dernières semaines de tarissement, en prévention des fièvres de lait. Photo: DR

La maîtrise de l’équilibre entre les cations et les anions de la ration intervient dans la prévention de l’hypocalcémie post-partum.
Plusieurs calculs existent pour obtenir une valeur représentative de cet équilibre. L’indicateur généralement utilisé est la BACA, balance alimentaire cation anion (ou bilan alimentaire cation anion).

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