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Négociations commerciales annuelles

D’« importantes divergences » et un renforcement des contrôles »

Alors que la chaîne alimentaire fait front depuis le premier jour de la crise sanitaire et que les producteurs comme les entreprises agro-alimentaires font face à des pertes de débouchés liées à la fermeture de la restauration, que les coûts ont augmenté pour l’ensemble des maillons, les ministres font part de leur incompréhension face à certains comportements. ©Belish/Adobestock

Alors que les négociations commerciales annuelles battent leur plein et doivent être conclues d’ici le 1er mars, le Comité de suivi des relations commerciales qui a réuni, le 29 janvier, tous les maillons de la chaîne agroalimentaire, a fait émerger d’« importantes divergences » dans l’analyse de la situation par les transformateurs et les distributeurs

Viande bovine

La consommation de viande bovine serait en hausse en 2021

Publié le 29/01/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
 La consommation de viande bovine serait en hausse en 2021. ©Jukov studio

Même si la production de viande bovine française est attendue en baisse en 2021, la consommation, quant à elle, serait en légère hausse d’après l'Idele.
 

Gaec Rio, Morbihan

« Le portage foncier sécurise l’activité »

Publié le 28/01/2021 par Danielle Bodiou dans
Pour les associés du Gaec Rio (ici entourés des représentants de la Safer et du Crédit Agricole en Bretagne), le portage foncier a permis de sécuriser le foncier stratégique à proximité des bâtiments. ©DR

À Ruffiac, dans le Morbihan, le Gaec Rio vient de bénéficier du dispositif de portage de foncier avec achat différé. Sur leur exploitation laitière de 150 ha, les trois associés, Sylvain, Martial et Céline Rio, conduisent un troupeau de 140 vaches pour une production de 1,2 million de litres de lait par an.

Conjoncture

La production de viande bovine française en baisse de 1 % en 2021

La production de viande bovine française en baisse de 1 % en 2021. ©cspictures/Adobestock

L'Institut de l’élevage projette une baisse de la production de viande bovine  de 1% en 2021. Une diminution qui s’explique notamment par la réduction des cheptels laitiers et allaitant depuis plusieurs années.

CAP'2ER

Diagnostiquer pour améliorer son empreinte carbone

Publié le 26/01/2021 par Hélène Flamant dans
« Faire évoluer positivement le bilan carbone oui, mais pas au détriment de la santé animale ou de l’économie », pour Guillaume Palin. ©H.Flamant/Terroir Est

Installé en 2011 au cœur de la Meuse, Guillaume Palin s’est laissé le temps de la réflexion avant de convertir son exploitation au bio. Une conversion effective depuis mai 2020. Toujours dans l’optique de faire évoluer positivement son système, il a récemment réalisé un diagnostic CAP’2ER.

Space 2021

Une édition présentielle resserrée sur 3 jours

Publié le 20/01/2021 par Hélène Flamant
Rendez-vous du mardi 14 au jeudi 16 septembre 2021 au parc-expo de Rennes. ©DR

"L’année 2020 restera dans nos mémoires comme une « année sans » ! Prévenir nos exposants et tous nos participants avec cette anticipation et de la façon la plus claire possible était indispensable à nos yeux par respect pour leurs activités", rappellent les organisateurs, dans un communiqué.

Conjoncture viande bovine

Les cours des vaches restent soutenus

Publié le 18/01/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Malgré le contexte, les cours des vaches restent soutenus ! ©JC DRAPIER/Adobestock

« L’année 2021, s’ouvre sur un contexte incertain, avec la fermeture quasi généralisée de la restauration en Europe jusqu’à une date indéterminée », c’est le constat que dresse l’Idele en ce début d’année.
 

Interbev

Nouveau cahier des charges « Préparation sanitaire des broutards »

Publié le 15/01/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Nouveau cahier des charges : « Préparation sanitaire des broutards ». ©qech/AdobeStock

Interbev vient de lancer le cahier des charges « préparation sanitaire des broutards ». Son objectif ? Favoriser le développement des pratiques de préparations des broutards pour l’engraissement. Destiné aux bovins allaitants mâles et femelles vendus vifs, il s’inscrit sans la stratégie préventive du plan gouvernemental Ecoantibio 2. 
 

Production laitière

La collecte laitière de 2020 retrouve son niveau de 2018

Publié le 15/01/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
La collecte laitière de 2020 retrouve son niveau de 2018. ©H.Grare/TerroirEst

Même si la collecte laitière française a terminé l’année 2020 en retrait par rapport à 2019, elle reste dans son ensemble stable. 
Dans son dernier rapport, l’Idele met en évidence la baisse de la production de lait français au 4e trimestre 2020.

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