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En février, la collecte européenne est repassée dans le vert sur un an, pour la première fois depuis août, indiquait l’Institut de l’élevage dans le dernier numéro de Tendances lait viande, paru le 20 avril.

Début 2022, les volumes de lait collectés restent en baisse dans les principaux bassins exportateurs. Dans le même temps, les prix du lait augmentent, mais ne parviennent pas à relancer la production, explique l’Institut de l’élevage dans le dernier Tendances lait-viande.

Déclic travail est une plateforme accessible en ligne qui centralise un panel de solutions pour repenser et améliorer ses conditions de travail, la gestion des ressources humaines et l’organisation du travail sur l’exploitation. Elle cible les éleveurs, mais aussi les conseillers.

Depuis le 8 mars 2022, les premiers index issus de la méthode Single Step sont disponibles en bovins lait. L’objectif de cette méthode : améliorer la précision des résultats.

Dans une série de rapports parus en fin d’année 2021, l’Institut de l’élevage (Idele) a analysé les statistiques des inséminations artificielles (IA) bovines. En races laitières, le croisement viande se développe.

L’Institut de l’élevage, en étroite collaboration avec Interbev, lance le projet « Le veau durable » pour assurer l’avenir de tous les acteurs des filières veaux de boucherie, bovins lait et bovins viande. Ce projet a obtenu le soutien du plan France Relance. Trois bâtiments seront construits sur le site de Mauron (56), pour un investissement de plus de deux millions d’euros.

Pour cette fin d'année, l'Institut de l'élevage propose un calendrier de l'AvAnt virtuel, à retrouver sur son site Internet.

Dans son dernier rapport " Tendances lait et viande", l’Institut de l’élevage analyse les tendances du marché mondial des produits laitiers. Si la production de fromages est à la hausse, celles du beurre et de la poudre reculent, ce qui entraîne une tension des marchés et une hausse des prix pour ces ingrédients laitiers.

Depuis quelques jours, le site Internet de l’Institut de l’élevage a changé d’apparence.